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Gigot d'agneau farci
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Une épaule désossée Badigeonner l'épaule la veille avec: | |
| 5 c à soupe | huile |
| 1 c à café | cumin |
| 1 c à café | paprika |
| 1 c à café | curcuma |
| 1/2 c à café | gingembre |
| Farce: | |
| 2 tranche | jambon blanc, (épaisseur 1cm)? |
| 6 œufs Pain rassis et brise | |
| Ail, persil/ qqes feuilles de salades / thym/ sauge/ épices/ sel/ poivre | |
Insérer la farce dans l'épaule
Mettre l'épaule dans le four froid puis à 150°
2h de cuisson minimum
À mi cuisson mettre les légumes dans le jus
Arrêter le four et couvrir.
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