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Shop'NCook recipe exchange format
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<Recipe recipeId="83950" locale="it-it">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Spezzatino glassato</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
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<Source></Source>
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<IngredientList>
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<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="Kg">1 Kg</IngredientQuantity>
<IngredientItem>di spezzatino di secondo taglio</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Sale
1 cipolla
Vino bianco
Pepe
Piselli

Salare la carne, aggiungere acqua un po&apos; più che a coprire la carne, aggiungere la cipolla tagliata a fettine e cuocere a fuoco lento. A cottura terminata sfumare col vino. Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e fare evaporare a fuoco vivo. Aggiungere pepe. Aggiungere i piselli già cotti e le patate tagliate a cubetti e fritte. Glassare sul fuoco
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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