Online Recipe Database Direct Access

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>
<!--
Shop'NCook recipe exchange format
Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/)
DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd
-->
<!DOCTYPE ShopNCook>
<?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?>
<ShopNCook version="1.0" generator="Shop&apos;NCook recipe database 1.0" xml:lang="en">
<RecipeList>
<Recipe recipeId="81944" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Sablé parmesan et thym</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="30 sablée environ:">30 sablée environ:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.25">15 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Repos 2 h
Cuisson 10- 15 min</IngredientText>
<Ingredient id="293" quantity="140.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="140.0" unit="g">140 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>parmesan</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="160.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="160.0" unit="g">160 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre mou</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="810" quantity="250.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="250.0" unit="g">250 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>farine</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de thym</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Râpez le parmesan. Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, 2 pincées de sel et le thym. Ajoutez le beurre en pommade et pétrissez jusqu&apos;à l&apos;obtention d&apos;une pâte homogène et compacte. Formée une boule, enveloppez de film alimentaire, réservez au frais 2 h.
Préchauffez le four a 210•C. Abaissez la pâte sur 3 à 4 mm d&apos;épaisseur. À l&apos;aide d&apos;un emporte pièce, découpez des formes rondes.
Disposez les sablés sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 à 15 min jusqu&apos;à ce qu&apos;ils dorent. Laissez refroidir sur une grille.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

Back to the recipe