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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="79398" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Quenelles au fromage</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="4 personnes:">4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.3333333432674408">20 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Cuisson 15 min
Réfrigérateur 1 h</IngredientText>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de ciboulette ciselée</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="313" quantity="4.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="50.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="">4</IngredientQuantity>
<IngredientItem>oeufs</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="307" quantity="400.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="400.0" unit="g">400 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>fromage blanc bien égoutté</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="80.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="80.0" unit="g">80 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="810" quantity="400.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="400.0" unit="g">400 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>farine</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Dans une tétine, mélangez le fromage blanc, la farine, les oeufs, salez et poivrez. Laissez reposer au réfrigérateur 1 h.
Faites frémir de l&apos;eau puis salez la. Avec 2 c a s trempées dans l&apos;eau chaude, façonnez des quenelles de fromage de la grosseur d&apos;un oeuf. Laissez les pocher jusqu&apos;à ce qu&apos;elles remontent à la surface, environ 10 min, puis égouttez les avec une écumoire.
Dressez les sur une plat chaud. Arrosez du beurre fondu, parsemez de ciboulette.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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