Online Recipe Database Direct Access

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>
<!--
Shop'NCook recipe exchange format
Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/)
DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd
-->
<!DOCTYPE ShopNCook>
<?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?>
<ShopNCook version="1.0" generator="Shop&apos;NCook recipe database 1.0" xml:lang="en">
<RecipeList>
<Recipe recipeId="78147" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Côtés de porc poivre et miel</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="4 personnes:">4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.1666666716337204">10 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Cuisson 20 min</IngredientText>
<Ingredient id="948" quantity="4.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="">4</IngredientQuantity>
<IngredientItem>côtés de porc</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de poivre concasse</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s d&apos;huile de tournesol</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>3 pincee de sel</IngredientText>
<Ingredient id="-1" quantity="2.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c">2 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de vinaigre de vin</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="3.0" unit="c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="3.0" unit="c">3 c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>a s de miel liquide</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Saupoudrez les côtes de porc de poivre sur leurs deux faces. Faites chauffer l&apos;huile dans une grande poêle, mettez les côtes, faites les cuire à feu moyen pendant 15 min en les retournant a pi cuisson. Assaisonnez avec le sel.
Retirez les côtes de là poêle, mettez les sur un plat. Versez le vinaigre dedans, grattez le fond de la poêle avec une cuillère en bois, faites bouillir, puis ajoutez le miel. Mélangez et laissez caraméliser à feu doux 2 min.
Remettez les côtes de porc avec leur jus de cuisson dans la poêle pour les réchauffer pendant 2 min.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

Back to the recipe