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Côtés de porc poivre et miel
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 20 min | |
| 4 | côtés de porc |
| 2 c | a s de poivre concasse |
| 2 c | a s d'huile de tournesol |
| 3 pincee de sel | |
| 2 c | a s de vinaigre de vin |
| 3 c | a s de miel liquide |
Saupoudrez les côtes de porc de poivre sur leurs deux faces. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, mettez les côtes, faites les cuire à feu moyen pendant 15 min en les retournant a pi cuisson. Assaisonnez avec le sel.
Retirez les côtes de là poêle, mettez les sur un plat. Versez le vinaigre dedans, grattez le fond de la poêle avec une cuillère en bois, faites bouillir, puis ajoutez le miel. Mélangez et laissez caraméliser à feu doux 2 min.
Remettez les côtes de porc avec leur jus de cuisson dans la poêle pour les réchauffer pendant 2 min.
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