Source in .scx format of Fondant au chocolat (glamour mag)
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<RecipeTitle>Fondant au chocolat (glamour mag)</RecipeTitle>
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<NbPersons>0</NbPersons>
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<TotalTime></TotalTime>
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<IngredientText>Fondant au chocolat
Ingrédients
- 4 œufs</IngredientText>
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<IngredientQuantity>1 tablette</IngredientQuantity>
<IngredientItem>chocolat noir</IngredientItem>
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<Ingredient id="-1" quantity="1.0" unit="cuillère à café" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1 cuillère à café</IngredientQuantity>
<IngredientItem>cacao pur</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1508" quantity="180.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>180g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sucre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="180.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>180g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre très très mou</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="1.0" unit="sachet" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity>1 sachet</IngredientQuantity>
<IngredientItem>sucre roux a la vanille</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Sortez les œufs et le beurre très à l'avance. Préchauffez le four à 150°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis laisser tiédir. Ajouter le beurre, remuez doucement.
Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.
Dans une terrine mettez les 4 blancs. Montez-les en neige ferme au batteur.
Dans une autre terrine, plus grande, mettez les jaunes, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, battez au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange chocolat-beurre puis le cacao.
Incorporez les blanc en neige doucement, sans les casser à l'aide d'une cuillère en bois.
Verser la pâte dans un moule, laisser cuire 35 min. Laisser reposer 10 mins avant de démouler.
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</Recipe>
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