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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="76924" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Gigot d agneau et pommes de terre</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="4 personnes:">4 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.3333333432674408">20 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Cuisson 1h 10
Repos 10 min</IngredientText>
<Ingredient id="1709" quantity="600.0" unit="g" comment="sans os, surgelé" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="600.0" unit="g">600 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>agneau sans os surgelé</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1131" quantity="4.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="213.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="">4</IngredientQuantity>
<IngredientItem>pommes de terre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="751" quantity="1.0" unit="botte" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="botte">1 petite botte</IngredientQuantity>
<IngredientItem>thym</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="750" quantity="1.0" unit="botte" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="botte">1 petite botte</IngredientQuantity>
<IngredientItem>romarin</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="25.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="25.0" unit="g">25 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="697" quantity="4.0" unit="cl" comment="" defaultState="true" weightGram="9.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="cl">4 cl</IngredientQuantity>
<IngredientItem>huile d&apos;olive</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Faites décongeler le gigot la veille.
Préchauffez le four a 200°C.
Faites une entaille profonde avec un couteau tout le long du gigot. Frottez l intérieur avec le beurre puis assaisonnez le bien. Placez un mélange de romarin et de thym au centre. Attachez bien avec du fil de cuisine.
Disposez les pommes de terre sur un plat allant au four. Arrosez les d&apos;huile d&apos;olive, salez et poivrez. Placez le gigot sur les pommes de terre et disposez autour le reste de thym et de romarin.
Rôtissez pendant 15 min puis baissez la température du four a 170°C et laissez cuire pendant 45 a 60 min. Sortez du four et laissez reposer couvert avec du papier aluminium pendant 10 min avant de servir.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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