| This recipe is liked by 0 person(s). |
Gigot d agneau et pommes de terre
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 1h 10 Repos 10 min | |
| 600 g | agneau sans os surgelé |
| 4 | pommes de terre |
| 1 petite botte | thym |
| 1 petite botte | romarin |
| 25 g | beurre |
| 4 cl | huile d'olive |
Faites décongeler le gigot la veille.
Préchauffez le four a 200°C.
Faites une entaille profonde avec un couteau tout le long du gigot. Frottez l intérieur avec le beurre puis assaisonnez le bien. Placez un mélange de romarin et de thym au centre. Attachez bien avec du fil de cuisine.
Disposez les pommes de terre sur un plat allant au four. Arrosez les d'huile d'olive, salez et poivrez. Placez le gigot sur les pommes de terre et disposez autour le reste de thym et de romarin.
Rôtissez pendant 15 min puis baissez la température du four a 170°C et laissez cuire pendant 45 a 60 min. Sortez du four et laissez reposer couvert avec du papier aluminium pendant 10 min avant de servir.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe