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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="70231" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Vol au vent au quenelles</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="6 personnes:">6 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<Ingredient id="1122" quantity="1.0" unit="boîte de 400 g" comment="" defaultState="true" weightGram="400.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="boîte de 400 g">1 boîte de 400 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>champignons</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="1.0" unit="boîte" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="boîte">1 petite boîte</IngredientQuantity>
<IngredientItem>quenelle de brochet</IngredientItem>
<IngredientComment>( 300 g environ)</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1750" quantity="20.0" unit="cl" comment="" defaultState="true" weightGram="10.166666" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="20.0" unit="cl">20 cl</IngredientQuantity>
<IngredientItem>lait</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="3.0" unit="c à c" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="3.0" unit="c à c">3 c à c</IngredientQuantity>
<IngredientItem>fond de veau Maggi</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>6 vol au gent feuilletées

Préchauffez le four à 210°C. Égouttez les champignons, coupez les en deux. Coupez le quenelles en gros dés.
Dans une sauteuse contenant 1 c à s d&apos;huile chaude, faites revenir les champignons. Ajoutez le élit, les quenelles et le fond de veau. Faites cuire 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Retirez le chapeau des vol au vent et enfournez pour 5 min. Disposez 1 feuilletée par assiette et répartissez la garniture à l&apos;intérieur et tout autour.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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