Source in .scx format of Knepfle de farine
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?> <!-- Shop'NCook recipe exchange format Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/) DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd --> <!DOCTYPE ShopNCook> <?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?> <ShopNCook version="1.0" generator="Shop'NCook recipe database 1.0" xml:lang="en"> <RecipeList> <Recipe recipeId="6998" locale="fr"> <RecipeHeader> <RecipeTitle>Knepfle de farine</RecipeTitle> <Category></Category> <NbPersons>0</NbPersons> <PortionYield></PortionYield> <PrepTime></PrepTime> <TotalTime></TotalTime> <Source></Source> </RecipeHeader> <IngredientList> <IngredientText>Knepfle de farine (pour environ 8 personnes) Ingrédients: - un peu plus de 500g de farine</IngredientText> <Ingredient id="702" quantity="2.0" unit="pincée" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true"> <IngredientQuantity>2 pincée</IngredientQuantity> <IngredientItem>sel</IngredientItem> <IngredientComment></IngredientComment> </Ingredient> <IngredientText>- 6 œufs</IngredientText> <Ingredient id="181" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true"> <IngredientQuantity></IngredientQuantity> <IngredientItem>eau</IngredientItem> <IngredientComment></IngredientComment> </Ingredient> </IngredientList> <RecipeText>Mettre 500g de farine, le sel et les œufs dans un bol puis mélanger. Ajouter petit a petit l'eau. Bien battre jusqu'à ce que la pâte forme des bulles. Laisser reposer 30 minutes. Mettre une grande quantité d'eau chaude salée dans une casserole et faire bouillir. A l'aide d'une cuillère à café précédament tramper dans l'eau chaude, prendre la pâte et la mettre dans l'eau chaude. Sortir les pâtes de temps en temps, quelques minutes après quelle soit remonter à la surface. Les faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre. </RecipeText> </Recipe> </RecipeList> </ShopNCook>