| This recipe is liked by 0 person(s). |
|
Reissalat
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Curry Dressing | |
| 4 Esslöffel | Weissweinessig |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 100g | saurer Halbrahm |
| 2 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1 Esslöffel | Curry |
| 2 Esslöffel | dunkle Sultaninen |
| 2 Liter | Wasser |
| 250g | Langkornreis, (Parboiled-Reis) |
| 1 Esslöffel | Salz |
| Bratbutter zum Braten | |
| 3 Pouletbrüstli (je ca. 150g) in ca. 1cm grosse Würfeln | |
| 1/4 Teelöffel | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 2 | Melonen, (z.B. Cavaillon je ca. 1kg, halbiert entkernt |
| Weissweinessig, Sonnenblumenöl, saurer Halbrahm, Mayonnaise und Curry in eine Schüssel geben gut verrühren Sultaninen beigeben. | |
| 2 Liter | Wasser in einer Pfanne aufkochen |
Langkornreis beigeben, aufkochen, offen bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. Kochen, kalt abspühlen, gut abtropfen, mit der Sauce mischen.
Bratbutter in beschichteter Pfanne erhitzen.
Pouletbrüstli portionenweise (in 3 Portionen) ca. 3 Min.braten, herausnehmen.
Pouletbrüstli mit dem Salz und Pfeffer würzen, mit dem Reis mischen.
Melonen mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen, mit dem Salat mischen.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.