Source in .scx format of Tagliatelles carbonara aux poireaux
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<Recipe recipeId="58030" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Tagliatelles carbonara aux poireaux</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="4.0" unit="Personne">4 Personne(s)</PortionYield>
<PrepTime hours="0.6666666865348816">40 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Cuisson 20 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile</IngredientText>
<Ingredient id="1119" quantity="2.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="89.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="">2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>poireaux</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="4.0" unit="tranches" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="tranches">4 tranches</IngredientQuantity>
<IngredientItem>fines de bacon</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1519" quantity="200.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="200.0" unit="g">200 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>tagliatelles</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="200.0" unit="ml" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="200.0" unit="ml">200 ml</IngredientQuantity>
<IngredientItem>crème fraîche liquide allégée à 5% de MG</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>1 jaune d’oeuf</IngredientText>
<Ingredient id="1244" quantity="100.0" unit="ml" comment="sec" defaultState="true" weightGram="0.97999996" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="100.0" unit="ml">100 ml</IngredientQuantity>
<IngredientItem>vin blanc sec</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>le jus d’un citron</IngredientText>
<Ingredient id="273" quantity="1.0" unit="c. à café" comment="allégée" defaultState="true" weightGram="4.7" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="c. à café">1 c. à café</IngredientQuantity>
<IngredientItem>margarine allégée</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>1 c. à soupe rase d’herbes de Provence</IngredientText>
<Ingredient id="702" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>sel</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="726" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>poivre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>1Pressez le citron.2Lavez et ciselez finement les poireaux. Faites-les suer légèrement dans une poêle anti-adhésive avec un peu de margarine, ajoutez le jus de citron, le vin blanc et les herbes de Provence et laissez cuire 15 min à feu doux, couvercle fermé.3Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d’eau salée. Dès ébullition, plongez-y les pâtes et laissez cuire le temps indiqué.4Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir sans matière grasse les tranches de bacon quelques min. Coupez-les en petits morceaux et réservez-les dans un plat.5Egouttez les pâtes, remettez-les dans une casserole à fond épais, versez dessus les poireaux émincés, la crème liquide et les morceaux de bacon.6Ajoutez à la dernière min un jaune d’oeuf. 7Laissez mijoter à feu doux quelques min.8Servez.
Une salade de pâtes, c’est vite fait et ça plaît toujours ! Variété oblige, la salade de pâtes melon et mozzarella sera parfaite en pique-nique tandis que la salade de pâtes tomate surimi ravira les enfants un soir de semaine !...
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
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