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Clafoutis aux courgettes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 2 petites | courgettes |
| 3 | oeufs |
| 20cl | crème allégée |
| 130g | farine |
| 30g | parmesan |
| 1/2 bouquet | ciboulette |
| sel | |
| poivre | |
| huile d'olive | |
| beurre |
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Lavez et ciselez la ciboulette.
Lavez les courgettes, épluchez-les puis coupez-les en petits dés.
Faites-les revenir 10 minutes sur feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Mélangez les oeufs, la crème, le parmesan, la ciboulette et la farine dans un saladier à l'aide d'un fouet.
Salez, poivrez.
Beurrez un plat allant au four ou utilisez des moules en silicone et déposez les courgettes dedans.
Versez la préparation à base d'oeufs dessus.
Enfournez 20 minutes (ou plus selon la taille de votre ou vos moules).
Dégustez chauds, tièdes ou froids.
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