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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="37491" locale="it">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Pizza stracchino e salmone</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Ingredienti per condire la pizza:</IngredientText>
<Ingredient id="976" quantity="100.0" unit="gr" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="100.0" unit="gr">50 - 100 gr</IngredientQuantity>
<IngredientItem>salmone affumicato</IngredientItem>
<IngredientComment>(se ne fate una ne basta 50 gr)</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1111" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="110.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit="">un quarto di</IngredientQuantity>
<IngredientItem>cipolla</IngredientItem>
<IngredientComment>(se siete amanti della cipolla va bene anche mezza)</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="2030" quantity="1.0" unit="confezione" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="confezione">una confezione</IngredientQuantity>
<IngredientItem>stracchino di 250 gr</IngredientItem>
<IngredientComment>( per una pizza)</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1146" quantity="1.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="123.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="">1</IngredientQuantity>
<IngredientItem>pomodoro</IngredientItem>
<IngredientComment>(che non sia acido mi raccomando).</IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Affettate la cipolla molto finemente, e fatela soffriggere per un minuto appena con un pò di olio in una padella.
Stendete la pasta per la pizza, premete l&apos;interno leggermente con i polpastrelli, spalmate lo stracchino, fate il pomodoro a pezzetti e mettetelo sulla pasta, da ultimo prendete il salmone fatelo a pezzetti e distribuitelo sulla pizza. Fate riscaldare il forno a circa 250°C , e infornate per circa 15 minuti. Appena la sfornate mettete un pò di olio sulla superfice della pizza
Servite ben calda, ma è molto buona anche fredda.

p.s. In genere la faccio senza pomodoro perchè il salmone è molto delicato...ma anche così non è niente male..
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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