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Shop'NCook recipe exchange format
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<RecipeList>
<Recipe recipeId="37089" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Flans de carottes au curry</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="6.0" unit="Personne">6 Personne(s)</PortionYield>
<PrepTime hours="0.3333333432674408">20 min</PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de cuisson : 45 min
Temps de repos :
Ingrédients
pour</IngredientText>
<Ingredient id="1104" quantity="600.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="600.0" unit="g">600 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>carottes</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1759" quantity="30.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="30.0" unit="g">30 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>beurre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1756" quantity="20.0" unit="cl" comment="épaisse" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="20.0" unit="cl">20 cl</IngredientQuantity>
<IngredientItem>crème fraîche épaisse</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="313" quantity="1.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="50.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="">1</IngredientQuantity>
<IngredientItem>oeuf</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="2156" quantity="2.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="17.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="">2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>jaunes d&apos;oeuf</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="745" quantity="0.5" unit="c. à café" comment="en poudre" defaultState="true" weightGram="2.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.5" unit="c. à café">0.5 c. à café</IngredientQuantity>
<IngredientItem>curry en poudre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="702" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>sel</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="726" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>poivre</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Accord vin
pour Flans de carottes au curry

un bordeaux (Blanc, Bordelais)
Préparation
pour Flans de carottes au curry

Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles et faites-les cuire à l&apos;eau pendant 25 min.

Pendant ce temps, mettez la crème dans une casserole. Salez et poivrez. Laissez sur feu doux pendant 3 min.

Retirez du feu, ajoutez le curry et mélangez. Couvrez et gardez de côté.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Une fois les carottes cuites, égouttez-les et mettez-les dans le bol d&apos;un mixeur.

Ajoutez la crème, l&apos;oeuf entier et les jaunes. Faites tourner rapidement pendant 1 min.

Beurrez 6 ramequins et versez-y la préparation.

Disposez les ramequins dans un plat creux allant au four. Ajoutez 2 verres d&apos;eau dans le fond.

Faites cuire au four au bain-marie pendant 20 min.

Démoulez dès la sortie du four et servez avec une salade mâche.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>

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