Source in .scx format of Patate ripiene
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?> <!-- Shop'NCook recipe exchange format Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/) DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd --> <!DOCTYPE ShopNCook> <?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?> <ShopNCook version="1.0" generator="Shop'NCook recipe database 1.0" xml:lang="en"> <RecipeList> <Recipe recipeId="35373" locale="it"> <RecipeHeader> <RecipeTitle>Patate ripiene</RecipeTitle> <Category></Category> <NbPersons>6</NbPersons> <PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield> <PrepTime hours="0.0"></PrepTime> <TotalTime hours="0.0"></TotalTime> <Source></Source> </RecipeHeader> <IngredientList> </IngredientList> <RecipeText>1. Carne di maiale macinata 200 g 2. Patate 12 di media grandezza 3. Pancetta 1 fettina 4. Uovo sodo 1 5. Cipollotto 1 6. Prezzemolo 1 mazzetto 7. Olio d'oliva extravergine 3 cucchiai 8. Sale q.b. 9. Pepe q.b. Preparazione 1 Sbucciate le patate, scavatele, lasciando ai lati uno spessore di circa un centimetro e mezzo e mettetele a bagno in acqua. 2 Tritate finemente la pancetta con il cipollotto e il prezzemolo. Versate il trito in una ciotola, unitevi la carne macinata e sbriciolatevi anche l'uovo sodo. Salate e pepate generosamente, quindi mescolate molto accuratamente. 3 Sgocciolate le patate, e accomodatele accostate in una teglia unta, farcitele con il ripieno e bagnatele con un goccio di olio. 4 Versate sul fondo della teglia un velo d'acqua. Fate cuocere le patate in forno caldo a 200 °C per circa 40 minuti, finché sulla loro superficie si sarà formata una bella crosticina dorata. </RecipeText> </Recipe> </RecipeList> </ShopNCook>