Source in .scx format of Filet de porc farci au fromage féta et aux tomates
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<Recipe recipeId="34205" locale="fr">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Filet de porc farci au fromage féta et aux tomates</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit=""></PortionYield>
<PrepTime hours="0.0"></PrepTime>
<TotalTime hours="0.0"></TotalTime>
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<Ingredient id="2009" quantity="1.5" unit="lb" comment="" defaultState="true" weightGram="448.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.5" unit="lb">1 1/2 lb</IngredientQuantity>
<IngredientItem>filet de porc</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="298" quantity="200.0" unit="g" comment="" defaultState="true" weightGram="1.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="200.0" unit="g">200 g</IngredientQuantity>
<IngredientItem>fromage feta, égouttés</IngredientItem>
<IngredientComment>hachés grossièrement</IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>1 tomate italienne, en petits dés</IngredientText>
<Ingredient id="1112" quantity="1.0" unit="gousse" comment="" defaultState="true" weightGram="3.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="1.0" unit="gousse">1 gousse</IngredientQuantity>
<IngredientItem>ail</IngredientItem>
<IngredientComment>hachée finement</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1111" quantity="0.5" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="110.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.5" unit="">1/2</IngredientQuantity>
<IngredientItem>oignon</IngredientItem>
<IngredientComment>haché finement</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="1151" quantity="2.0" unit="c. à soupe" comment="" defaultState="true" weightGram="2.65" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="2.0" unit="c. à soupe">2 c. à soupe</IngredientQuantity>
<IngredientItem>basilic</IngredientItem>
<IngredientComment>frais haché</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="710" quantity="4.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="4.4" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="4.0" unit="">4</IngredientQuantity>
<IngredientItem>olives noires</IngredientItem>
<IngredientComment>en tranches</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="-1" quantity="0.6666666666666666" unit="t." comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.6666666666666666" unit="t.">2/3 t.</IngredientQuantity>
<IngredientItem>vinaigrette aux tomates séchées et origan</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="702" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Sel</IngredientItem>
<IngredientComment>au goût</IngredientComment>
</Ingredient>
<Ingredient id="726" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity quantity="0.0" unit=""></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Poivre</IngredientItem>
<IngredientComment>au goût</IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>Dans un bol, mélanger le fromage féta, la tomate italienne, l'ail, l'oignon, le basilic, les olives et la vinaigrette aux tomates séchées et origan. Réserver au froid. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le filet sur le sens de la longueur en laissant 1 cm intact. Ouvrir le filet comme un livre. Placer le filet entre 2 feuilles de pellicule plastique et à l'aide d'un maillet, l'aplatir à 1 cm d'épaisseur. Saler et poivrer au goût le filet de porc. Chauffer le four à 350F. Cuire dans le plat profond 45 min ou jusqu'à ce que le porc soit légèrement rosé à l'intérieur. Badigeonner les filets 2 fois durant la cuisson. Retirer du four et couvrir d'un papier d'aluminium. Laisser reposer 15 min avant de couper le filet en tranches. Servir avec des pommes de terre au four et petits légumes verts.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>
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