| This recipe is liked by 1 person(s). |
Bifteck à la Suisse (Lyette)
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| ¾ de tasse | farine |
| 1 ½ cuil. à table | moutarde en poudre |
| 2 ½ lbs | cubes de bœuf |
| 3 cuil. à table d’huile 1½ tasse d’oignon haché 1 gousse d’ail haché finement | |
| 2 | grosses carottes en dés |
| 4 tasses | tomates rondes, ( en boite ) |
| 2 cuil. à table | sauce worcestershire |
| 2 cuil. à thé | cassonade |
Mêler farine et moutarde, saler et poivrer. Enfariner la viande en faisant bien pénétrer la farine. Faire chauffer l’huile et y faire revenir la viande. Ajouter l’oignon, l’ail et les carottes puis ajouter les tomates la sauce worcestershire et la cassonade. Couvrir et cuire environ 2 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Brasser souvent et ajouter de l’eau si nécessaire pour empêcher la préparation de coller.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.