Source in .scx format of Pasta e patate al forno
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?> <!-- Shop'NCook recipe exchange format Generated by Shop'NCook 3.1 (http://www.shopncook.com/) DTD: http://www.rufenacht.com/shopncook.dtd --> <!DOCTYPE ShopNCook> <?xml-stylesheet href="shopncook1.css" type="text/css"?> <ShopNCook version="1.0" generator="Shop'NCook recipe database 1.0" xml:lang="en"> <RecipeList> <Recipe recipeId="23146" locale="it"> <RecipeHeader> <RecipeTitle>Pasta e patate al forno</RecipeTitle> <Category></Category> <NbPersons>0</NbPersons> <PortionYield></PortionYield> <PrepTime>10 minuti</PrepTime> <TotalTime></TotalTime> <Source></Source> </RecipeHeader> <IngredientList> </IngredientList> <RecipeText>Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Delicious Invia ad un amico Stampa Ricetta Più... Ingredienti : Ingredienti (per 4 persone): 250 gr Pasta Corta (o Riso); 4 Patate Medie; 250 gr Provola affumicata; Pancetta; 1 Cipolla; Burro; 60 gr Parmigiano;Pan Grattato; Olio extravergine d’Oliva ;Burro; Sale; Pepe. Tempo di cottura: 30 minuti Preparazione : Per preparare la Pasta e Patate al Forno cominciate dal soffritto. Mettete a soffriggere in un po’ dolio la cipolla con la pancetta tagliata a cubetti. Aggiungete poi le patate tagliate a cubetti di mezza grandezza e lasciate rosolare per 1- 2 minuti. Aggiungere dell’acqua,salare e pepare e lasciare cuocere le patate. Non appena l’acqua bollirà lasciare cuocere per 5 minuti. Aggiungere la pasta e lasciare cuocere a fiamma bassa. Prendete una pirofila e stendeteci sopra uno strato di pan grattato,metà della pasta e patate. Mettete la provola,la pancetta un po’ di parmigiano e una spolverata di pepe. Stendete nuovamente pan grattato, l'altro strato di pasta e patate, la provola il parmigiano il pepe e una nuova spolverata di pan grattato. Aggiungete dei ciuffetti di burro e infornate a 200 °C per 30 minuti. A fine cottura accendere il grill e lasciare cuocere per altri 5 minuti. Prima di sfornare e servire la Pasta e Patate al Forno spegnere il forno e lasciarla riposare per qualche minuto </RecipeText> </Recipe> </RecipeList> </ShopNCook>