Source in .scx format of Waldmeistersirup
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<Recipe recipeId="19089" locale="de">
<RecipeHeader>
<RecipeTitle>Waldmeistersirup</RecipeTitle>
<Category></Category>
<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield></PortionYield>
<PrepTime></PrepTime>
<TotalTime></TotalTime>
<Source></Source>
</RecipeHeader>
<IngredientList>
<IngredientText>Waldmeister-Sirup
kalt aufgesetzt
2 Hände voll
Waldmeister
Im frühen blühenden Stadium pflücken, Blüten und Blätter verwenden.
Waldmeister waschen und trocken tupfen.
Waldmeister etwas antrocknen lassen (mehrere Stunden, bis sich die Blätter rollen), das intensiviert den Geschmack.
1 1/2 l</IngredientText>
<Ingredient id="181" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Wasser</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>Waldmeister darin zwei Tage lang möglichst an der Sonne «ansetzen»
absieben
50 g
Zitronensäure
2 kg</IngredientText>
<Ingredient id="1508" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Zucker</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>Hinzufügen, gut mischen, kalt in Flaschen abfüllen
3 Tropfen</IngredientText>
<Ingredient id="766" quantity="0.0" unit="" comment="grüne" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>grüne Lebens-mittelfarbe</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>Nach Belieben hinzufügen
________________________________
Waldmeister-Sirup gekocht (hält sich besser)
2 Hände voll
Waldmeister
(Blüten und Blätter), reinigen und trocken tupfen
Waldmeister etwas antrocknen lassen (bis sich die Blätter rollen), das intensiviert den Geschmack.
1 l</IngredientText>
<Ingredient id="181" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Wasser</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>dazugiessen, 24-48 h möglichst an der Sonne stehen lassen, absieben
1 kg</IngredientText>
<Ingredient id="1508" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Zucker</IngredientItem>
<IngredientComment></IngredientComment>
</Ingredient>
<IngredientText>beifügen, Masse aufkochen
Evtl. 2-5 Tr.</IngredientText>
<Ingredient id="766" quantity="0.0" unit="" comment="" defaultState="true" weightGram="0.0" included="true" cooked="false" isAutoId="true" isAutoWeight="true" isAutoUnit="true">
<IngredientQuantity></IngredientQuantity>
<IngredientItem>Lebensmittelfarbe</IngredientItem>
<IngredientComment>grün</IngredientComment>
</Ingredient>
</IngredientList>
<RecipeText>zugeben
20 g
Zitronensäure
zugeben, rühren, Sirup heiss in saubere Flaschen füllen, sofort verschliessen.
</RecipeText>
</Recipe>
</RecipeList>
</ShopNCook>
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