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Muffins au son
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 tasse (250 ml) | céréales All-Bran |
| 1 tasse (250 ml) | lait écrémé |
| 2 c. | à soupe, (30 ml) margarine |
| 1/4 tasse (65 ml) | sucre |
| 2 | œufs, battu |
| 1 tasse (250 ml) | farine tout-usage, tamisée |
| 1 c. | à soupe, (15 ml) poudre à pâte |
| 1/4 c. | à thé, (1 ml) sel |
| 1/2 t. | canneberges |
Étapes1Préchauffer le four à 400°F (200°C).2Ajouter le son au lait et laisser reposer 5 minutes pour ramollir.3Ramollir la margarine en la battant légèrement. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter l'oeuf battu.4Ajouter le mélange margarine-sucre au mélange son-lait. Mélanger mais ne pas battre.5Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.6Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop mélanger. Il faut humecter délicatement.7Remplir au 3/4 des moules à muffins graissés.8Placer sur la grille du centre et cuire à 400°F (200°C) de 12 à 15 minutes.
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