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Panna cotta
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients (pour 4 personnes) : | |
| 30 cl | crème fraîche liquide |
| 10 cl | lait |
| 30 g | sucre |
| 1 cuillère à café | vanille liquide ou extrait de vanille |
| 3 feuilles | gélatine alimentaire |
Préparation :
Faire fondre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
Mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille liquide dans une casserole.
Faire bouillir la préparation et éteindre au premier bouillon
Incoporer la gélatine essorer dans la préparation chaude.
Fouetter pour faire fondre la gélatine et verser dans des ramequins.
Mettre 4 heures au frais.
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