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Cialda cannolo
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| Cialda di cannolo Ingredienti: 700 g farina 00 + 300 g farina 0 | |
| 20 g | sale |
| 20 g | zucchero |
| 100 g | burro |
| 150 g | uova |
| 250 g | vino bianco secco |
| ½ bacca di vaniglia | |
| 10 g | cacao, (facoltativo) |
Procedimento:
Impastare tutto insieme fino ad ottenere un composto corposo come una frolla
Stendere la pasta circa 2 mm avvolgerla nella canna e friggerle in olio caldo per qualche minuto
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