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Salade croquante brocoli et pomme verte
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| Utiliser le pied du brocoli, l’amincir à l’économe. Incorporer une échalote sèche amincie. Sel&poivre, un peu d’huile d’olive, vinaigre de vin rouge et un peu de sirop d’érable. Juste avant de manger, ajouter de la pomme verte râpée. |
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