Source in .scx format of Pain surprise
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<Recipe recipeId="81553" locale="fr">
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<RecipeTitle>Pain surprise</RecipeTitle>
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<NbPersons>0</NbPersons>
<PortionYield quantity="1.0" unit="6-8 personnes:">6-8 personnes:</PortionYield>
<PrepTime hours="0.5">30 min</PrepTime>
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<RecipeText>1 pain rond pour pain surprise
Coupez le couvercle chapeau du pain à l'aide d'un couteau à dents.
Enlevez la mie, en passant le couteau verticalement le long de la croûte ( attention q ne pas couper la croûte du dessous). Réalisez une entaille dans la base du pain afin de pouvoir retirez le cylindre de mie en secouant légèrement.
Une fois le cylindre de mie retire, coupez le en fines tranches.
Tartinez la moitié des tranches des garnitures de votre choix et réalisez des gros sandwichs puis découpez les en forme de triangles.
Remplissez le pain surprise en intercalant vos sandwichs de différentes saveurs. Il ne reste qu'à le déguster.
Pour le garnir:
Jambon sec + chèvre:
Ôtez la croûte d'une bûche de chèvre, écrasez la dans un bol avec un peu d'huile d'olive, de persil ciselée et poivrez. Étalez la crème obtenue sur les tranches de pain et recouvrez les de jambon sec.
Saumon fumé + fromage blanc:
Fouettez du fromage blanc avec un peu de jus de citron, de ciboulette hachée, salez et poivrez. Tartinez votre pain du mélange et recouvrez de saumon fumé.
Jambon blanc + beurre d roquefort:
Mélangez du beurre avec du roquefort de façon à obtenir une pâte homogène. Tartinez en le pain, ajoutez des morceaux de jambon blanc.
Chèvre frais + tomates confites:
Détaillez des tomates confites en très petits dés, mélangez les avec du fromage de chèvre. Tartinez sur le pain.
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</Recipe>
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