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torta di pane salata
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Source:
| torta svuotafrigo |
latte con 2 uova sbattute
pane secco ammorbidiro nel latte
pancetta o speck o prosciutto cotto
spinaci o altra verdura
parmigiano, scamorza o altro formaggio
noce moscata o altri odori
mescolare il tutto
versare il rimanente latte con uova
cuocere 30' a 180º
variante
pane da toast ammollato nel latte ( in cui sono state sbattute due uova)
fare uno strato di toast
uno di formaggio, uno di prosciutto e/o spinaci o altra verdura
finire con il pane e il formaggio
cuocere 30' a 180º
ultimi minuti accendere il grill per rosolare
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