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Soupe asiatique
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 30 min | |
| 1/2 | citron vert |
| 250 g | nouilles chinoises |
| 1 cube | bouillon de boeuf ou de soupe miso |
| Champignons noirs | |
| 3 c | a s de nuoc mam |
| 2 c | a s d'huile de colza |
| 2 c | a s de sauce soja |
| 1 c | a s de gingembre |
Dans une casserole chauffez 1 litre d'eau, émiettez y le cube de bouillon puis portez à ébullition.
Ajoutez alors huile, gingembre, nuoc mam, sauce de soja et jus de citron vert et champignons noirs.
Laissez mijoter 30 min, puis passez le bouillon a la passoire fine.
Replacez le bouillon sur le feu, versez y aussitôt les nouilles chinoises, pour le temps indiqué sur le paquet, et servez dans des grands bols.
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