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Allumettes au bresse bleu
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation: 15 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 25 min | |
| 150 g | bresse bleu |
| 300 g | pâte feuilletée |
| 1 | jaunes d'œuf |
Préchauffez le four a 180°C. Coupez le bresse bleu en tranches de 5 mm d'épaisseur et chaque tranche en batonnets.
Étalez la pâte feuilletée sur 3 mm d'épaisseur environ, en rectangle de 40x 15 cm. Badigeonnez la au pinceau d'un oeuf entier battu en omelette, répartissez les batonnets de bresse bleu sur la moitié de la pâte en bandes espacées de 1 cm environ.
Rabattez l'autre moitié de pâte sur les bandes de fromage et appuyez légèrement entre chaque avec vos doigts. Badigeonnez le tout de jaune d'œuf . Coupez la pâte au couteau pour séparer les bandes.
Déposez les sur une plaque de four être ouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 20 à 25 min. Sortez les du four et laissez les tiédir.
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