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Beurre blanc
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Échalote | |
| 5 cl | vin blanc |
| 150 g | beurre |
Faites reduire l'ensemble jusqu'à ce qu'il ne reste que l'équivalant d'une cuillere à soupe de liquide.
Incorporez progressivement le beurre coupe en morceaux.
Quand le beurre blanc devient onctueux, il est prêt à servir.
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