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Semifreddo al caffè Vegan per Bimby
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time: 2'
Total time:
Source: Francesca di https://www.facebook.com/FrancaMenteInCucina?fref=ts
| Ingredienti per circa 500 gr di semifreddo: | |
| 100 gr | zucchero di canna |
| 1/2 misurino | caffè solubile in grani |
| 500 gr | panna vegetale, (la mia era già zuccherata) |
Lasciate in frigo la panna almeno un paio d'ore, poi iniziate tritando nel boccale lo zucchero insieme al caffè - 30 sec a vel 9.
Montate l'accessorio a farfalla nel boccale, poi aggiungete la panna e montate per almeno 1 minuto (ma anche qualcosina di più..) a velocità 2 e poi 3.
La consistenza sarà così cremosa e compatta che il composto "scivolerà" da solo fuori dal boccale!
Mettete in bicchieri o in coppette e, se volete, guarnite con un topping al cioccolato e con granella di nocciole.. abbinamento da leccarsi i baffi!
Conservate in frigorifero e non in freezer, perchè essendo un semifreddo la consistenza deve restare morbida e cremosa. Vi confesso però, che la prima volta in cui l'ho fatto, per errore l'ho messo in freezer.. Il risultato non è male, comunque, ma in questo caso, ricordate di tirarlo fuori dal congelatore almeno un quarto d'ora prima di servirlo!
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