| This recipe is liked by 0 person(s). |
Homard vapeur
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Pour conserver toute sa saveur au homard du Québec, rien de mieux qu’une cuisson à la vapeur. Placez 2 pouces d'eau salée dans une casserole munie d'un cuit-vapeur ou d’une passoire. À ébullition, déposez votre homard, tête première, dans la casserole. Faites cuire 13 minutes pour un homard d'une livre, et calculez 3 minutes par livre supplémentaire. La cuisson à la vapeur est idéale pour bien préserver les minéraux et vitamines du homard, car il y a peu de déperdition dans l’eau. Toujours succulent et gagnant côté santé, le homard à la vapeur ! |
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.