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QUINOA AU CITRON 5(11)Évaluer cette recetteMES NOTES Ajouter une note personnelle PRÉPARATION 10 MIN. CUISSON 12 MIN. ATTENTE 10 MIN. PORTIONS 6 Choix SainAfficher en mode plein écran
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| INGRÉDIENTS | |
| 1/2 | poivron rouge, coupé en dés |
| 1 petit | oignon, haché finement |
| 1 gousse | ail, hachée finement |
| 5 ml (1 c. à thé) | huile d'olive |
| 375 ml (1 1/2 tasse) | quinoa, rincé |
| Le zeste râpé et le jus d'un citron | |
| 560 ml (2 1/4 tasses) | eau |
| Sel | |
| poivre | |
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PRÉPARATION
Dans une casserole, attendrir le poivron, l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 12 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Le quinoa peut être servi chaud ou froid.
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