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Lasagne ai funghi
Nb persons: 0
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Preparation time:
Total time:
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| Cosa ti serve per delle lasagne ai funghi per 4 persone… | |
| 250g | pasta secca per lasagne già pronta da infornare |
| 350g | funghi champignon |
| 200g | besciamella light Ricetta della Besciamella Light |
| olio di oliva | |
| prezzemoli tritato | |
| parmigiano q.b | |
| sale | |
| pepe q.b | |
Come devi fare…
Per preparare le mie lasagne ai funghi come prima cosa devi trifolare i funghi con 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva e una manciata di prezzemolo fresco tritato al momento.
Dopo aver trifolato i funghi aggiungici sale e pepe e mettili da parte, ora prepara la besciamella light seguendo le mie indicazioni (vedi sopra tra gli ingredienti)
Il metodo per creare gli strati delle lasagne ai funghi è quello classico, quindi sistema un cucchiaio di besciamella sul fondo della teglia, poi uno strato di pasta, un paio di cucchiai di besciamella light e un paio di cucchiaiate di funghi, il tutto ricoperto da una spolverata di parmigiano grattugiato.
Cuoci le lasagne ai funghi in forno caldo a 180°C per 20 minuti coperte con carta di alluminio, poi altri 10 minuti senza alluminio, per farle dorare sulla superficie. Falle intiepidire leggermente e portale in tavola.
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