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Valdostana
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| Oggi è giovedì e per cena farò una bella VALDOSTANA. INGREDIENTI:2 confezioni di pasta sfoglia sia tonda che quadrata. | |
| 1 confezione | mozzarella per pizza, (perchè fa meno liquido) |
| passata di pomodoro | |
| 150/200 gr | prosciutto cotto |
| origano | |
| 1 | uovo |
| sale | |
ESECUZIONE:srotolare 1 confezione di pasta sfoglia e bucherellarla con la forchetta dopo che è stata stesa in una teglia o sulla leccarda del forno foderata di carta forno.
Sopra stendere uno strato di passata di pomodoro.salare e condire con un generoso pizzico di origano.Sopra il pomodoro va messo uno strato di mozzarella tagliata a fettine e sopra questa mettiamo le fette di prosciutto cotto a coprire tutta al superficie.Ora chiudiamo la preparazione con il secondo rotolo di pasta sfoglia e premiamo bene i bordi perchè non fuoriesca il ripieno.Bucherelliamo con una forchetta tutta la superficie e spennelliamo con l'uovo sbattuto con un pizzico di sale.
Cuociamo in forno a 180° per 20 min. circa.
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