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Ragoût de gnocchis
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 500 g | viande hachée |
| 400 g | tomates |
| 1 | oignon |
| 2 c à s | d huile d olive |
| Sel | |
| poivre |
Plongez les tomates 1 minutes dans l eau bouillante,Egouttez les et rafraichissez les. Pelez les et concassez les grossièrement. Pelez et hachez l oignon. Versez l huile dans une poêle. Faites revenir l oignon sans coloration, puis ajoutez les tomates, la viande hachée,salez,poivrez et Melangez. Réduisez le feu au minimum et couvrez. Faites mijoter tout doucement le temps de la cuisson des gnocchis.
Portez à ébullition une grande quantité d eau salée dans une cocotte et plongez y les gnocchis. Des qu ils remontent à la surface,ils sont cuits. Retirez les avec une écumoire et placez les dans un plat,versez le ragoût et Melangez délicatement. Servez aussitôt.
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