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Hachis Parmentier
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients: | |
| 500 g | bœuf haché |
| 800 g | pommes de terre |
| 1 | oignon |
| 1 gousse | d ail |
| 80 g | beurre |
| 50 g | gruyère râpé |
| 20 cl | lait |
| Sel | |
| poivre | |
Épluchez,lavez les pommes de terre et faites les cuire 25 min ds l eau bouillante salée.Egouttez les.Remettez les ds la casserole sur feu doux.Pelee et hachez l oignon.Faites le fondre ds 30 g de beurre pendant 5 min.Ajoutez la viande hachée et l ail pelé et coupé.Laissez revenir pendant quelques minutes,tout en remuant.Prechauffez le four à 180°C(th6).Ecrasez les pommes de terre en ajoutant le lait chaud.Incorporez 30g de beurre,tout en mélangeant.Salez et poivrez.Etalez la moitié la purée ds un plat beurré,déposez la viande et couvrez du reste de purée.Parsemez de gruyère râpé et de noisettes de beurre.Faites gratiner ds le four bien chauffé,15 min environ.
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