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Aiguillettes de volaille à la moutarde douce
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| INGRÉDIENTS |
15 g de Primevère Bio 600 g d'aiguillettes de poulet 3 cuillères à soupe de moutarde douce 20 cl de lait Lactel 1 échalote 1/2 bouquet de coriandre Sel Poivre
PRÉPARATION
Mélangez la moutarde, le lait, le sel et le poivre. Versez cette marinade sur les aiguillettes et réservez au frais pendant 30 minutes minimum. Épluchez et ciselez l'échalote. Égouttez les aiguillettes et conserver la marinade. Faites fondre Primevère Bio dans une sauteuse à feu vif. Ajoutez l'échalote et les aiguillettes de poulet, puis laissez dorer quelques minutes. Versez ensuite la marinade dans la sauteuse, et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes. Ajoutez un peu de lait si besoin. Juste avant de servir, parsemez votre plat de coriandre ciselée. Servez bien chaud avec du riz aux petits pois et courgettes.
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