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Mini croissants au saumon
Nb portions: 0
Produit: 4 personnes:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| cuisson : 25 min 1 pâte à tarte feuilletée | |
| 4 tranches | saumon fumé |
| 1 boite | fromage frais ail et fines herbes ou autre |
| 6 brins | ciboulette |
| 1 | jaune d'oeuf |
| 2 cs | lait |
Préparation:
Dérouler puis déposer la pâte feuilletée sur le croissant party Passer le rouleau à pâtisserie pour former les croissants et retirer avec un couteau le pourtour de pâte en trop
Mélanger le fromage frais avec la ciboulette lavée et finement ciselée
Sur chaque triangle ainsi formé, déposer une lanière de saumon fumé , puis mettre un peu de fromage à la ciboulette.
Badigeonner le centre du disque avec un peu d'eau
Rouler les croissants en commençant par la partie large
Les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé
Battre le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner au pinceau les petits croissants juste avant d'enfourner
Enfourner pour 20 à 25 min à 180°C (four préchauffé )
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