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Kibe assado
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Preparation time:
Total time:
Source:
| - carne moída (passada 2 x) |
- trigo para kibe
- cebola
- hortelã
- manteiga
- sal
Refogar um pouco de carne moída com manteiga e cebola.
Bater no liquidificador cebola, hortelã com um pouco de água.
Lavar o trigo, misturar a carne e sovar bastante. Misturar os temperos e sovar mais. Provar pra ver o sal.
Untar a assadeira, colocar uma camada de kibe cru, uma camada de carne moída redogada e outra se kibe cru. Colocar manteiga por cima e assar no forno.
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