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GNUDI ALLA SALSA ROSA
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| "GNUDI" ALLA SALSA ROSA | |
| 250 gr | spinaci lessati e strizzati |
| 100 gr | ricotta LatBri |
| 1 | uovo |
| 80 gr | prosciutto cotto Snello |
| 3 cucchiai | crusca d'avena |
| 1 cucchiaio | crusca di frumento |
| Sale | |
| Pepe | |
| Per la "salsa rosa": | |
| Tre cucchiai | passata di pomodoro |
| Un cucchiaio | Balance o Linessa |
| Un pizzico | sale |
(scaldare la passata nel micro, scioglierci dentro il formaggio)
Frullare tutti gli ingredienti nel mixer.
Col cucchaino formare delle palline e adagiarle sul piatto del microonde
Cuocere alla max potenza x 5 minuti.
Condire con "salsa rosa" (passata di pomodoro + Linessa)
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