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Tortellini nonna Sandra
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Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti per circa 300 tortellini | |
| 200 grammi | prosciutto crudo |
| 200 grammi | prosciutto cotto |
| 200 grammi | mortadella |
| 200 grammi | salsiccia |
| 200 grammi | braciole di maiale |
| 6 | uova |
| 600 grammi | farina |
| Noce moscata | |
| parmigiano q.b | |
Preparazione
Tagliare a pezzi grossolani gli affettati e la carne e farli rosolare per circa 15 minuti, .una volta cotto frullare la carne unendo un uovo e della noce moscata.
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