| This recipe is liked by 1 person(s). |
Verrines de légumes
Nb portions: 0
Produit: 5 verrines :
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 | avocat |
| 1/2 yaourth nature | |
| 1 cs | parmesan râpé |
| 1 peu de jus de citron | |
| 2 | tomates |
| Sel | |
| poivre | |
| huile d'olive | |
| vinaigre balsamique | |
| 1/2 | poivron rouge |
| 1/2 | courgette |
| Herbes de provence | |
Préparation :
Couper les poivrons dés, et les faire revenir légèrement dans un filet d'huile pendant environ 45 mn, réserver.
Couper les tomates en petits dés, ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis réserver.
Couper les courgettes en cubes, et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Saupoudrer d'herbes de Provence, sel et poivre et laisser cuire 20 mn, réserver.
Peler l'avocat et le détailler en gros morceaux dans le mixeur.
Ajouter 1/2 yaourth, le parmesan, le jus de citron, sel et poivre et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène, réserver.
Dans une verrine, alterner dans l'ordre qui vous fait plaisir une couche de tomate, une couche de courgette, une couche de poivron et une couche d'avocat.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe