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BOUCHÉES DE LAITUE AU CRABE
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Temps de cuisson : Sans cuisson | |
| 1 boîte | crabe |
| 1 | laitue |
| 1 | concombre |
| 1 | citron |
| 1 pot | cottage-cheese |
| 10 feuilles | menthe |
| sel, poivre | |
Etapes de préparation
1 Nettoyez la laitue, rincez-la et essorez-les feuilles les plus croquantes. Pelez le concombre, épépinez-le puis coupez-les en petits dés. Laissez-les dégorger dans une passoire. Rincez les feuilles de menthe et ciselez-les finement. Egouttez le crabe et émiettez-le.
2 Mélangez le cottage-cheese, du jus du citron, de la menthe ciselée, sel et poivre.
3 Mélangez le crabe, les dés de concombre et un peu du mélange au cottage-cheese (réservez le reste pour la dégustation). Garnissez les feuilles de cette préparation et refermez-les.
4 Présentez les bouchées de laitue accompagnées du cottage-cheese présenté à part.
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