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Roulés au saumon et aux épinards
Nb portions: 0
Produit: 8 Personne(s)
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson 25 min | |
| 1 kg | épinards surgelés en branches |
| 150 g | saumon fumé, (4 tranches) |
| 6 | œufs |
| 2 portions | fromage ail et fines herbes |
| capres | |
| sel | |
| poivre | |
1Préchauffez le four th.6 (180°C).2Faites cuire les épinards à l'étouffée. Égouttez-les bien.3Dans un saladier, battez les œufs entiers en omelette. 4Incorporez les épinards, salez et poivrez.5Versez et étalez la préparation dans un moule à biscuit roulé recouvert de papier sulfurisé. 6Faites cuire environ 25 min. Dès la sortie du four, démoulez.7Étalez le fromage frais, parsemez avec quelques câpres, recouvrez de morceaux de saumon et roulez.8Laissez refroidir, puis mettez le roulé au réfrigérateur.9Coupez-le en petits roulés, piquez-les et servez très frais.
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