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Cake au chèvre et à la courgette
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 œufs | |
| 150 g | farine |
| 1 sachet | levure |
| 10 cl | huile |
| 13 cl | lait |
| 100 g | gruyère râpé |
| 200 g | bûche de chèvre, (ou St. Marcellin ou petit Billy ou fêta ou crottin de chabichou ou rocamadour) |
| 1 | belle courgette non épluchée, (150 g) |
| 2 cuill a s de cerfeuil haché | |
| Sel | |
| poivre | |
• Préchauffez le four à 180 degrés
• Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine à l'aide d'un fouet. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé, le cerfeuil et mélangez.
• Ajoutez la bûche de chèvre émiettée et la courgette râpée non épluchée à la préparation. Salez, poivrez et mélangez.
• Versez le tout dans un moule de 26cm et mettez au four 45 mn.
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