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Côtes levées de porc
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 6 à 8 longes de porc. Enlever le gras et la petite peau qui recouvrent la viande. Sauce : 1 bouteille de sauce Diana miel et ail pour la marinade et une 2e pour ajouter durant la cuisson | |
| 2 c. à thé | d moutarde sèche |
| 1/2 tasse | sirop d'érable |
| 1/4 tasse | sauce VH miel et ail côtes levées |
| 1/2 tasse | ketchup Heinz |
| 1 c. à thé | tabasco |
| 1 c. à table | sauce Worchestire |
| 4 c. à table | sauce soya |
| 2 gousses | ail émincées |
Préparation :
Dans un bol mélangé tous les ingrédients pour faire la marinade. Dans un plat en pyrex assez profond, déposer les morceaux de côtes levées et les imbiber avec la sauce. Recouvrir avec un papier d'aluminium.
Faire cuire 2h30 a 350 degrés avec le papier d'aluminium. Retourner et recouvrir de sauce au besoin 2-3 fois durant la cuisson. Terminer la cuisson à découvert a 300 degrés pendant 30minutes.
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