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poulet BBQ cuit avec canette de BIÈRE
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| ce qu'il vous faut 1 c. à thé de poudre d’ail 1 c. à thé de poudre d’oignon | |
| 1/2 c. à thé | paprika |
| 1/2 c. à thé | poivre noir |
| 1/4 c. à thé | feuilles de thym séchées |
| 1 | poulet entier, (4 lb ou 1,8 kg) |
| 1 canette (355 mL) de bière | |
| 1/2 tasse | Sauce BBQ Kraft Originale |
ce qu'il faut faireCHAUFFER le barbecue à feu mi-vif.
1MÉLANGER les 5 premiers ingrédients; frotter sur le poulet.
2OUVRIR la canette de bière; jeter la moitié de son contenu. Placer la canette sur la surface de travail. Glisser le poulet sur la canette par l'ouverture de la queue. Placer le poulet à la verticale sur la grille du barbecue, en disposant les cuisses de façon à ce que le poulet reste droit. (La canette doit rester dans le poulet.) Éteindre les brûleurs qui se trouvent directement sous le poulet.
3FAIRE griller le poulet pendant 1 heure; badigeonner de sauce. Faire griller 15 min de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (temp. interne : 170 °F), en le badigeonnant fréquemment du reste de la sauce. Retirer le poulet du barbecue; couvrir de papier d'aluminium sans serrer. Laisser reposer 10 min avant de retirer la canette et de dépecer le poulet. Jeter la bière qui reste dans la canette.
conseils des cuisines kraftSUBSTITUTVous pouvez également préparer cette recette en utilisant notre nouvelle sauce barbecue Bull's-Eye Guinness Draught Beer Blend, qui marie la mondialement célèbre bière pression Guinness et le goût de fumé classique du Bull’s-Eye que recherchent les amateurs de barbecue.PRÉSENTATION SUGGÉRÉEAccompagnez ce poulet des grandes occasions d'à-côtés « santé ». Par exemple, une salade verte et des légumes cuits à la vapeur.SAVOIR-FAIRE – COMMENT FAIRE GRILLER AVEC UNE CHALEUR INDIRECTELa nourriture cuite sur une source de chaleur indirecte n'est pas cuite directement sur la source de chaleur. Le barbecue fermé fait office de four; il n'est donc pas nécessaire de tourner les aliments. Utilisez cette méthode pour les aliments qui nécessitent au moins 25 min de cuisson ou pour ceux qui sont délicats et qu'une exposition directe à la source de chaleur ferait brûler, par exemple les rôtis, les poulets entiers, les biftecks épais, des côtes levées ou les filets de poisson délicats.information alimentaire
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