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Gnocchi fatti in casa
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X 500 g di farina aggiungere 3-4 cento g di acqua bollente. Unire il tutto prima con una forchetta x non scottarsi poi amalgamare. L'acqua è sufficiente quando la consistenza dell'impasto è ottimale. Con 500 g di farina ottimo x 4/5 persone...
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