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Rösti aux fines herbes
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
700 grammes | pommes terre râpées |
2 | oeufs |
1/2 tasse | farine |
30 grammes | parmesan frais râpé |
50 gramme | beurre |
750 ml | gras de canard |
Fleur de sel | |
Fines herbes hachées,, (basilic, romarin,ciboulette) |
Râper les pommes terre et rincer à l'eau froide et égoutter
Mélanger farine, parmesan, beurre, œufs, fines herbes, sel poivre
Former une pâte et ajouter les patates et bien mélanger et former des boules. Aplatir et cuire dans le gras de canard environ 5 minutes de chaque cote
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